
Rikard Delikatessen
Liebe Gäste,
im Rikard sind wir stets auf der Suche nach den Geschmäcken, die direkt aus der Natur kommen und durch ein handwerkliches Meisterwissen aus den besten Zutaten veredelt werden.
Schenken Sie sich und Ihren Liebsten genussvolle Momente im Alltag.
Seien Sie willkommen.
Schön, dass Sie da sind!

Idee

Exclusiv in Deutschland — Käse, wie die Schweizer Natur ihn schuf. Aus Rohmilch. Von glücklichen, gesunden Tieren, die täglich Auslauf haben und nur Gras oder Heu fressen. Das merkt man ihrer Milch an. Und die wird ohne Transportwege direkt vor Ort von den besten Käsern nach traditionellem Handwerk verarbeitet.. Mit viel Passion und dem Willen, das beste Produkt zu kreieren.

Für die Produkte des italienischen Herstellers Mario Fongo werden nur ausgewählte Mehle, 100% italienisches, ungefiltertes Olivenöl extra vergine sowie besten Zutaten verwendet. In liebevoller Handarbeit, ohne chemische Zusätze, Farbstoffe oder Konservierungsmittel, entstehen so Produkte unnachahmlicher Qualität.

Speisen
Frühstück
Omelette mit Saisongemüse 8,90
wahlweise auch mit Käse und Schinken |
dazu Echiré Butter | Gebäck
Pfaffendorfer Joghurtschale 7,50 dazu Beerensauce| Obstsalat
2 Spiegeleier „Sunny Side Up“ 6,90
Croissant süss 5,50
mit Konfitüre, Butter und O-Saft 0,1l
Croissant salzig 5,50
mit Käse, Butter und O-Saft 0,1l
Sauerteig-Brotschnitte 3,90
mit Echiré Butter und Schnittlauch
Das Charmante Frühstück 18,90
Rührei mit Saisongemüse | Dalmatinischer Rohschinken | Auswahl an Käsespezialitäten | Bio Bauernquark | Gartenkresse | Kl. Pfaffendorfer Naturjoghurt | Honig | Frischer Obstsalat | Konfitüre | Französische Echiré Butter | Frischer Orangensaft 0,2l | Gebäck
Das Vitale Frühstück 17,90
Bio Spiegelei mit Saisongemüse | Schinken | Bio Bauernquark | Gartenkresse | Avocado |
Cremiger Gorgonzola | Pfaffendorfer Naturjoghurt | Beerensauce | Frischer Obstsalat | Konfitüre | Französische Echiré Butter | Ingwershot 5cl | Gebäck
Tagesgericht
Montag, 04.12.2023
Tafelspitz, Kartoffelpüree in Meerrettichsauce
mit Gemüse
Dienstag 05.12.2023
Rinder-Lasagne mit kleinem Salat
Mittwoch, 06.12.2023
Kalbsbraten, Ofenkartoffeln, Gemüse & Bratensauce
Donnerstag, 07.12..2023
Frikadellen mit Kräuter-Sauce & Kartoffel-Kürbispüree
Freitag, 08.12.2023
Gemischter Salat mit Avocado, Honigmelone & Garnelen
Viele unserer Produkte, verwendet in unseren Tagesgerichten und auf der Bistro-Speisekarte, können Sie bei uns direkt im Delikatessenladen auch erwerben.
Salate
ROTE BEETE CARPACCIO
mit Orangen-Fenchel Salat und gebratenen Walnüssen
KLEINER GEMISCHTER SALAT
mit französischem Dressing
UNGARISCHE GÄNSE-STOPFLEBER CANAPES
auf Briocheteig, dazu gebratene Williams Birne
OJO DE AQUA BEEF CARPACCIO
mit Limoncello, Rucola und Parmigiano
FREILAND-SPIELGELEI MIT FRISCHEM PERIGORD TRÜFFEL
mit Tartufo Nero Pregiato aus Italien
Suppen
von Kürbishof Kalkhofen
Kräftige Bone Both vom Rind mit Wurzelgemüse,Nudeln und Rindfleisch


Fleischlust
KALBSBÄCKCHEN IN ROTWEINJUS
mit Kartoffel-Kürbispüree & Herbstgemüse
WIENER SCHNITZEL VOM KALB
Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren & kleiner Feldsalat
OJO DE AQUA ENTRECOTE 180g
mit Kartoffelpüree, Grillgemüse und Kräuter Echire Butter
KNUSPRIGE ENTENBRUST
dazu Rotkraut und Schupfnudeln
PAPARDELLE MIT SCHWARZEM PERIGORD TRÜFFEL
PUNTARELLE-ZITRUS SALAT
mit knuspriger Hähnchenbrust, Parmigiano und Jogurt Zitronen Dressing
Vegetarisch
mit Zucchini -Tomaten-Gemüse und Olivensalsa
Matjes nach Hausfrauenart
mit Roter Bete,Dillkartoffeln&Creme fraiche
GEMÜSE QUICHE DES HAUSES
mit karamellisiertem Ziegenkäse und einem kleinen Salat


Unsere Klassiker
CHARCUTERIE -KÄSE PLATTE
für 2 Personen alternativ nur mit Käse,
dazu Brot.,Olivenöl &Grissini
CHARCUTERIE-KÄSE PLATTE
für eine Person, dazu Brot, Olivenöl und Grissini
MINI PIZZA MIT PROSCIUTTO AUS DALMATIEN
dazu leichte Parmigiano -Mousse,Cocktailtomaten und Rucola
MINI PIZZA VEGETARISCH
mit vegetarischem Antipasti und einem leichten Parmigiano-Mousse
Dessert
PANNA COTTA
mit Beeren Coulis und frischen Beeren
CRÈME BRÛLÉE
mit Lebkuchen, frischer Sahne und knuspriger Zuckerkruste
RIKARDS ´KÄSEPLATTE, das Beste der Schweizer Alpen ,aus Frankreich und Italien je nach Tagesangebot
MOUSSE AU CHOCOLAT
mit kandierter Orange und Kuvertüre von Felchlin

Weine
Offene Weißweine
Submission Chardonnay Barrique
Maximin Grünhaus Riesling Alte Reben
Offene Rotweine
Tempranillo Via Cenit Coleccion
Primitivo Di Manduria
Bicento 53 Red Passion 24 Monate Barrique
Offene Roséweine
Frescobaldi Alíe Ammiraglia
Chateau Miraval Familie Perrin&Pitt
Weine

Events

Presse

Galerie

Kontakt
Rikard Delikatessen
Breiter Weg 10
39104 Magdeburg
E-Mail: info@rikard.de
Telefon: +49 391 598 41995
Anfragen zu Bocada:
E-Mail: boccada@rikard.de
Telefon: +49 391 596 86943
Öffnungszeiten
Unsere aktuellen Öffnungszeiten:
Rikard Delikatessen & Bistro:
Mo - Fr 10:00 - 22:00
Sa 08:30 - 22:00
So 09:00 - 16:00
Unsere Öffnungszeiten an den Feiertagen
24.12. 09:00 - 16:00 (Shop)
25./26.12. 11:00 - 17:00
31.12. 10:00 - 22:00
Vom 1.1 - 3.1.24 geschlossen
Boccada - Grill Imbiss:
So - Mi 11:00 - 20:00
Do - Sa 11:00 - 21:00
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