Rikard

Liebe Gäste


Was ist in den letzten Wochen im Rikard passiert?

Wir haben eine neue Frühstücks-/Brunch-Karte zusammengestellt, Sommergetränke mit Gin-Raritäten vorbereitet, unsere Weine eisgekühlt, den eleganten Schnitt-Schwung mit unserer neuen Berkel-Maschine trainiert und kochen täglich von Mo-So frisches Mittagstisch für Sie. Tischreservierungen, auch elektronisch, sind wünschenswert.

Wir freuen uns auf Sie!

Das Rikard empfängt seine Gäste in der exklusiven Grünen-Zitadelle in Magdeburg. Das Bistro zusammen mit dem Delikatessenladen bietet eine feine Auswahl an warmen Speisen, frischem Brot und köstlichen Lebensmitteln.

Hier verwöhnen wir Sie mit unseren hausgemachten Speisen und versorgen Sie mit besonderen Delikatessen für zu Hause. Alle unsere Produkte und Speisen sind mit besten Zutaten, Meister-Wissen und nach Traditionen hergestellt und zubereitet.
background

Idee

Unsere Lieferanten suchen wir mit großer Sorgfalt aus und achten dabei darauf, dass sie die gleiche Leidenschaft für Qualität und Liebe zum Detail haben.

Exclusiv in Deutschland — Käse, wie die Schweizer Natur ihn schuf. Aus Rohmilch. Von glücklichen, gesunden Tieren, die täglich Auslauf haben und nur Gras oder Heu fressen. Das merkt man ihrer Milch an. Und die wird ohne Transportwege direkt vor Ort von den besten Käsern nach traditionellem Handwerk verarbeitet.. Mit viel Passion und dem Willen, das beste Produkt zu kreieren.

  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
  • Image

Für die Produkte des italienischen Herstellers Mario Fongo werden nur ausgewählte Mehle, 100% italienisches, ungefiltertes Olivenöl extra vergine sowie besten Zutaten verwendet. In liebevoller Handarbeit, ohne chemische Zusätze, Farbstoffe oder Konservierungsmittel, entstehen so Produkte unnachahmlicher Qualität.

background

Speisen

Frühstück



Schorschis's Frühstückstraum – Das Wurst-Frühstück
16,90 €

Auswahl an Wurst- und Schinkenspezialitäten wie der Dalmatinische Rohschinken, spanische Rinderschinken und Wurstspezialitäten aus Deutschland, Italien und Frankreich | Lustenauer Senf Auswahl der Schweizer Alpkäse | Französische Echiré Butter | Frischer Karottensaft 0,2l | Gebäck

Das Charmante – Rikard's Frühstück
17,50 €

Dalmatinischer Rohschinken | Auswahl an Käsespezialitäten | Bio Bauernquark | Gartenkresse | Rührei mit Saisongemüse | Pfaffendorfer Naturjoghurt | Honig | Frischer Obstsalat | Französische Echiré Butter | Konfitüre | Frischer Orangensaft 0,2l | Gebäck

Sunny Side Up - Das vitale Frühstück
16,90 €

Zwei Bio Spiegeleier mit Saisongemüse | Schinken | Bio Bauernquark | Gartenkresse | Avocado | Cremiger Gorgonzola | Pfaffendorfer Naturjoghurt | Beerensauce | Frischer Obstsalat | Konfitüre | Französische Echiré Butter | Ingwershot 0,2l | Gebäck

Hunderdwasser's Inspiration – Das Mexiko-Frühstück
17,50 €

​Egg Bacon Burrito | Guacamole | Frische Avocado | Warme Cheddar Quesadillas | Prosciutto and Jalapeno rotollos | Obstsalat | Chia Milchreis mit Sanddorn | Smoothie der Saison 0,2l | Gebäck

Mittagstisch



Täglich ab 11:30 | Solange der Vorrat reicht
Mo - So 14,80 € | Suppe / Salat 2€

Mo, 19.10.
Black Angus Entrecote, dazu Herbstgemüse und kleiner Salat 
14,80 €

Di, 20.10.
Wiener Schnitzel vom Kalb, dazu Kartoffelsalat und Preiselbeeren
14,80 €
 
Mi, 21.10.
Magdeburger Pilzragout mit Ojo de Aqua Roastbeef, dazu Süßkartoffelpüree
14,80 €
 
Do, 22.10.
Kalbsbacken in Rotweinjus, dazu Safran-Reis und frische Kräuter
14,80 €
 
Fr, 23.10.
Thunfisch-Steak mit Café de Paris Butter, dazu zweierlei Edamame und Salat
14,80 €
 
Sa, 24.10.
Orecchiette mit Sardellen, Walnüssen und Parmesan, dazu kleiner Salat
14,80 €

So, 25.10.
Kürbis-Gorgonzola Risotto, dazu geröstete Kürbiskerne und kleiner Salat
14,80 €

Salate



Knackiger Marktsalat mit hausgemachtem Dressing und Champagner Roggenbrot

+ Bio-Hähnchen 14,00 €
+ Marmoriertes Black Angus Entrecote 16,00 €
+ traditioneller Schweizer Alpkäse 14,00 €

Suppen



Bone Broth – Reduzierte Rinderbouillon​
4,20 € klein / 6,99 € groß

 

Gelbe Curry-Suppe mit Kokosmilch
4,20 € klein / 6,99 € groß

 

background
background

Fleischlust



Marmoriertes Black Angus Entrecote 200g mit Beilagen 19,80 €

 

Carpaccio von Black Angus Rind mit hausgemachter Cipriani Sauce 13,90 €

 

Wrap Teller mit Black Angus Entrecote und Salat
12,80 €

 

Wrap Teller mit Bio Hähnchen und Salat 11,50 €

 

 

Vegetarisch



Wrap Teller vegetarisch mit Salat
10,90 €

background
background

Unsere Klassiker



Charcuterie Platte 12,50 € /19,90 €

Saisonale Schinken und Wurstspezialitäten aus Kroatien, Italien und Spanien

Das Beste aus der Käse-Welt
12,50 € /19,90 €

Schweizer Alpkäse-Spezialitäten aus Rohmilch und die besten italienischen Käsetraditionen
 

Mario´s Schwiegermutter-Zunge 7,50 €

Dessert



Mousse au Chocolat mit dunkler Schokolade conchiert aus Edelcacao 5,90 €


​Diverse Kuchen und Torten je nach Saison und Tagesangebot

background

Weine

Offene Weißweine



Saar Riesling trocken

Weingut Van Wolxem, Wiltingen / Saar
 

Grauburgunder trocken

Weingut Emrich-Schönleber, Monzingen
 

Trebbiano di Lugana

Azienda Agricola Daniele Malvasi, Lombardei
 

Chardonnay Ghost Pines

North Coast, Kalifornien

Offene Rotweine



Palmenti Vigne Vecchie Primitivo

Feudi di San Marzano, Apulien
 

Cabernet Sauvignon Submission

689 Cellars, Kalifornien
 

Torre Albeniz Ribera del Duero Reserva

Bodegas Peñalba Lopez, Spanien

Clos de los Siete Cuvée

Clos Siete, Mendoza, Argentinien




Offene Roséweine



​Miraval Rosé 

Château de Miraval, Côtes de Provence, Frankreich

Tempranillo Lar de Maía Rosado 8°

Lar de Maía, Castilla y León, Spanien

 

Eine breite Auswahl an ausgesuchten Flaschenweinen ist zudem im Rikard und auch hier in unserem Webshop erhältlich. Alle Weine können direkt im Laden genossen, oder auch nach Hause mitgenommen werden.

Klicken Sie hier um unsere aktuelle Weinkarte anzusehen. Erfrischende Rikard´s Sommerdrinks 2020 finden Sie hier.

Online Shop

background

Events

Egal ob Geburtstag, Firmenessen oder Hochzeit - wir haben für jeden Event die richtige Location. Feiern sie mit uns in der Grünen Zitadelle direkt im Rikard oder im Hundertwasser-Museum über den Dächern von Magdeburg und genießen sie dabei unser exklusives Catering.

background

Presse

background

Galerie

background

Kontakt

Rikard Delikatessen
Breiter Weg 10
39104 Magdeburg

E-Mail: info@rikard.de
Telefon: +49 (0)391 - 598 41995


Öffnungszeiten

Montag: 08:00 - 20:00h
Dienstag: 08:00 - 20:00h
Mittwoch: 08:00 - 20:00h
Donnerstag: 08:00 - 20:00h
Freitag: 08:00 – 21:30h
Samstag: 08:00 – 21:30h
Sonntag: 08:00 – 16:00h


© 2020 Rikard Delikatessen GmbH
Datenschutz    Hygienekonzept    Impressum