Rikard

Rikard Delikatessen


Liebe Gäste,
 
im Rikard sind wir stets auf der Suche nach den Geschmäcken, die direkt aus der Natur kommen und durch ein handwerkliches Meisterwissen aus den besten Zutaten veredelt werden.
Schenken Sie sich und Ihren Liebsten genussvolle Momente im Alltag. 
 
Seien Sie willkommen.
Schön, dass Sie da sind!

Das Rikard empfängt seine Gäste in der exklusiven Grünen-Zitadelle in Magdeburg. Das Bistro zusammen mit dem Delikatessenladen bietet eine feine Auswahl an warmen Speisen, frischem Brot und köstlichen Lebensmitteln.

Hier verwöhnen wir Sie mit unseren hausgemachten Speisen und versorgen Sie mit besonderen Delikatessen für zu Hause. Alle unsere Produkte und Speisen sind mit besten Zutaten, Meister-Wissen und nach Traditionen hergestellt und zubereitet.
background

Idee

Unsere Lieferanten suchen wir mit großer Sorgfalt aus und achten dabei darauf, dass sie die gleiche Leidenschaft für Qualität und Liebe zum Detail haben.

Exclusiv in Deutschland — Käse, wie die Schweizer Natur ihn schuf. Aus Rohmilch. Von glücklichen, gesunden Tieren, die täglich Auslauf haben und nur Gras oder Heu fressen. Das merkt man ihrer Milch an. Und die wird ohne Transportwege direkt vor Ort von den besten Käsern nach traditionellem Handwerk verarbeitet.. Mit viel Passion und dem Willen, das beste Produkt zu kreieren.

  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
  • Image
  • Image

Für die Produkte des italienischen Herstellers Mario Fongo werden nur ausgewählte Mehle, 100% italienisches, ungefiltertes Olivenöl extra vergine sowie besten Zutaten verwendet. In liebevoller Handarbeit, ohne chemische Zusätze, Farbstoffe oder Konservierungsmittel, entstehen so Produkte unnachahmlicher Qualität.

background

Speisen

Frühstück



Mo – Fr ab 10:00 Uhr
Sa & So ab 08:00 Uhr

Omelette mit Saisongemüse 8,90
wahlweise auch mit Käse und Schinken |
dazu Echiré Butter | Gebäck         

Pfaffendorfer Joghurtschale 7,50 dazu Beerensauce| Obstsalat
                  
2 Spiegeleier „Sunny Side Up“ 6,90       

Croissant süss 5,50
mit Konfitüre, Butter und O-Saft 0,1l

Croissant salzig 5,50
mit Käse, Butter und O-Saft 0,1l

Sauerteig-Brotschnitte 3,90
mit Echiré Butter und Schnittlauch
               
Das Charmante Frühstück 17,90
Rührei mit Saisongemüse | Dalmatinischer Rohschinken | Auswahl an Käsespezialitäten | Bio Bauernquark | Gartenkresse | Kl. Pfaffendorfer Naturjoghurt | Honig | Frischer Obstsalat | Konfitüre | Französische Echiré Butter | Frischer Orangensaft 0,2l | Gebäck

Das Vitale Frühstück 16,90
Bio Spiegelei mit Saisongemüse | Schinken | Bio Bauernquark | Gartenkresse | Avocado |
Cremiger Gorgonzola | Pfaffendorfer Naturjoghurt | Beerensauce | Frischer Obstsalat | Konfitüre | Französische Echiré Butter | Ingwershot 5cl | Gebäck
 

Tagesgericht



Montags bis freitags bieten wir Ihnen im Rikard ab 11:30 bis 18:00 Uhr zusätzlich zu unserem Angebot auch Menu du Jour an. 

Montag 26.09.:
Hähnchen-Keule, dazu Pasta von traditioneller Teigwarenfabrik "Pastificio Gentile" in Gragnano und ein kleiner Salat  
14,80 €

Dienstag, 27.09.:
Gebratener Oktopus, dazu Kartoffeln, Saisongemüse und frische Kräuter 
14,80 €

Mittwoch, 28.09.:
Schweinsbraten mit frischen Steinpilzen, dazu Kartoffelrösti und Krautsalat 
14,80 €

Donnerstag, 29.09.:
Sous vide gegarte BBQ Spareribs, dazu Steakhouse Pommes und kleiner Salat 
14,80 €

Freitag, 30.09.:
Lachsfillet mit Pamiggiano Reggiano Kruste, dazu Salzkartoffeln und Prinzessbohnen
14,80 €

Viele unserer Produkte, verwendet in unseren Tagesgerichten und auf der Bistro-Speisekarte, können Sie bei uns direkt im Bistroladen auch erwerben. 

Salate



GROSSER MARKTSALAT
Freiland Ei, Croutons, Eingelegte Zucchini & Puntarelle, Dressing des Hauses 

OKTOPUS SALAT 
Oktopus, heurige Kartofeln, getrocknete Ferrandina Oliven, frische Kräuter

FEINE PRINZESS-BOHNEN AUF ARTISCHOKE 
Grüne Bohnen, Artischokenherzen, Zitronensaft, frische Kräuter

Suppen



BONE BROTH
Kräftige Rinderbrühe 
background
background

Fleischlust



MARMORIERTES BLACK ANGUS ENTRECOTE 180g
heurige Bratkartoffeln, frischer Jungspinat mit Kokosmilch 
für Genießer: mit Black Angus Entrecote 300g


KALBSBÄCKCHEN IN ROTWEINJUS
mit Kartoffel-Püree, Rotweinsauce & Gemüse der Saison

WIENER SCHNITZEL VOM KALB 180g
mit Kartoffel-Salat (Wiener Art) & Preiselbeeren

Vegetarisch



AVOCADO TARTAR
Avocado, Zitronensaft, frische Kräuter
(ggfs. auch mit Pancetta) 


VEGGIE WRAPGROSSER MARKTSALAT
Freiland Ei, Croutons, eingelegte Zucchini und Puntarelle, Dressing des Hauses

VEGETARISCHE ANTIPASTI-VARIATION

SUSHI VEGETARISCH 

HAUSGEMACHTE VEGETARISCHE QUICHE

Überzeugen Sie sich zusätzlich von unserem vegetarischen Tagesangebot.
 

 

background
background

Unsere Klassiker



RIKARD´S FISH AND CHIPS
Kabeljau in Bierteig mit breiter Pommes de terre Frittes & Sauce Tatare

POISSON DU JOUR 
Fisch des Tages, Edamame-Püree, Sautiertes Gemüse

KLEINE KÄSEPLATTE

CHARCUTERIE PLATTE / CHARCUTERIE-KÄSE PLATTE

KLEINER FLAMMKUCHEN ELSÄSSER ART 

KLEINER FLAMMKUCHEN VEGGIE

Dessert



MOUSSE AU CHOCOLAT

CRÈME BRÛLÉE  

ESPRESSO MARTINI 

VODKA-ZITRONENSORBET MIT KAVIAR

CREMIGES BOURBON VANILLEEIS MIT GEGRILLTEM ANANAS

background

Weine

Offene Weißweine



Grünhaus Alte Reben
Weißer Burgunder Wittmann
Lugana di Malavasi

Offene Rotweine



Languedoc Cuvée Barrique
Tempranillo Baigorri Crianza
Primitivo di Palmenti
 




Offene Roséweine



Frescobaldi Alíe Ammiraglia
Villa BRUNO Rosé Cuvée
Miraval Jolie & Pitt

Gutscheine

Weine

background

Events

Egal ob Geburtstag, Firmenessen oder Hochzeit - wir haben für jeden Event die richtige Location. Feiern sie mit uns in der Grünen Zitadelle direkt im Rikard oder im Hundertwasser-Museum über den Dächern von Magdeburg und genießen sie dabei unser exklusives Catering.

Newsletter
-->
background

Presse

background

Galerie

background

Kontakt

Rikard Delikatessen
Breiter Weg 10
39104 Magdeburg

E-Mail: info@rikard.de
Telefon: +49 391 598 41995

Anfragen zu Bocada:
E-Mail: boccada@rikard.de
Telefon: +49 391 596 86943


Öffnungszeiten

Unsere aktuellen Öffnungszeiten: 

Rikard Delikatessen & Bistro:

Mo - Fr: 10:00 - 22:00
Sa: 08:00 - 22:00
So: 08:00 - 16:00

Boccada - Grill Imbiss:

Mo, Do - Sa 11:00 - 19:00
So 11:00 - 16:00


 


© 2022 Rikard Delikatessen GmbH
Datenschutz    Hygienekonzept    Impressum