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Rikard

Rikard Delikatessen


Liebe Gäste
Geniessen Sie unser Brunch- & Bistro-Angebot im Kleinen Innenhof der zauberhaften
Grünen Zitadelle von Magdeburg!

Im Rikard sind wir stets auf der Suche nach den Geschmäcken, die direkt aus der Natur kommen und durch ein handwerkliches Meisterwissen aus den besten Zutaten veredelt werden.
Schenken Sie sich und Ihren Liebsten genussvolle Momente im Alltag. 

Seien Sie willkommen.
Schön, dass Sie da sind!

Das Rikard empfängt seine Gäste in der exklusiven Grünen-Zitadelle in Magdeburg. Das Bistro zusammen mit dem Delikatessenladen bietet eine feine Auswahl an warmen Speisen, frischem Brot und köstlichen Lebensmitteln.

Hier verwöhnen wir Sie mit unseren hausgemachten Speisen und versorgen Sie mit besonderen Delikatessen für zu Hause. Alle unsere Produkte und Speisen sind mit besten Zutaten, Meister-Wissen und nach Traditionen hergestellt und zubereitet.
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Idee

Unsere Lieferanten suchen wir mit großer Sorgfalt aus und achten dabei darauf, dass sie die gleiche Leidenschaft für Qualität und Liebe zum Detail haben.

Exclusiv in Deutschland — Käse, wie die Schweizer Natur ihn schuf. Aus Rohmilch. Von glücklichen, gesunden Tieren, die täglich Auslauf haben und nur Gras oder Heu fressen. Das merkt man ihrer Milch an. Und die wird ohne Transportwege direkt vor Ort von den besten Käsern nach traditionellem Handwerk verarbeitet.. Mit viel Passion und dem Willen, das beste Produkt zu kreieren.

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Für die Produkte des italienischen Herstellers Mario Fongo werden nur ausgewählte Mehle, 100% italienisches, ungefiltertes Olivenöl extra vergine sowie besten Zutaten verwendet. In liebevoller Handarbeit, ohne chemische Zusätze, Farbstoffe oder Konservierungsmittel, entstehen so Produkte unnachahmlicher Qualität.

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Speisen

Frühstück



Sa & So ab 08:00 Uhr


BIRCHERMÜSLI

PFAFFENDORFER JOGHURTSCHALE

CROISSANT SALZIG
mit Omelette, frischem Schnittlauch und Échiré Butter
CROISSANT SÜSS
mit Konfitüre, Échiré Butter und frischgepresstem Orangensaft

PRŠUT & Freiland EGGS
OMELETTE MIT SCHINKEN UND KÄSE         
RIKARD´S OMELETTE WRAP
dazu ein kleiner Sommer- Salat & Tomaten  

KLEINE KÄSEPLATTE
mit Schweizer Alpkäse-Spezialitäten
KÄSE - SCHINKEN PLATTE

CHARMANTES FRÜHSTÜCK FÜR ZWEI
Pršut & Freiland Eggs (mit 4 Hühnereiern), Auswahl an Schweizer Alpkäse-Spezialitäten, Kleine Joghurtschale mit Beerensauce, Kleines Birchermüsli, Obstsalat, Échiré Butter, 2erlei Konfitüre, 2 Croissants, 2 Sauerteig Bürlis

Déjeuner à la fourchette  / Gabelfrühstück

CARPACCIO VON BLACK ANGUS 80g
dazu Cipriani Sauce & getoastetes Sauerteigbrot

2 STÜCK KALBSFRIKADELLEN 70g    
dazu kleiner Norddeutscher Kartoffelsalat

KALBSBRATWURST ST.GALLER ART 120g
dazu feines Kartoffelpüree oder Sauerteig Bürli

Aktuell zum Mitnehmen



Aktuell bieten wir alle Speisen gelistet auf der Webseite auch zum Mitnehmen.

Salate



GROSSER MARKTSALAT
Schweizer Alpkäse, Joghurt-Dressing, Sauerteig-Bürli

SOMMER-BLATTSALAT
mit Honig-Senf Dressing
 

Suppen



KALTE JOGHURT GURKEN SCHALE
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Fleischlust



MARMORIERTES BLACK ANGUS ENTRECOTE 180g
Hasselback Baked Potatoes, Crème fraîche,
frische Kräuter

SCHMORRBRATWURST 120g
Kartoffel-Püree, Braune Sauce, Kleiner Salat

WIENER SCHNITZEL VON KALB 180g
Kartoffel-Salat, frischer Gurken-Salat, Preiselbeeren

RIKARD´S FISH AND CHIPS
Kabeljau in Bierteig, Breiter Pommes de terre Frittes, Sauce Tatare

Vegetarisch



VEGGIE WRAP
BBQ Sauce, Kleiner Sommersalat

GROSSER MARKTSALAT
Schweizer Alpkäse, Joghurt-Dressing, Sauerteig-Bürli

 

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Unsere Klassiker



Charcuterie Platte
Saisonale Schinken und Wurstspezialitäten aus Kroatien, Italien und Spanien

Das Beste aus der Käse-Welt
Schweizer Alpkäse-Spezialitäten aus Rohmilch von Fromage Mauerhofer
 

Dessert



Crostata
Crema pasticcera, frische Beeren

Mousse au Chocolat
mit dunkler Schokolade conchiert aus Edelcacao

Crème Brûlée
Brauner Zucker & Vanille aus Madagascar  
 

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Weine

Offene Weißweine



Riesling Saar Van Volxem
Trebbiano di Lugana Malavasi
Grauburgunder E. Schönleber

Offene Rotweine



Le Volte di Ornellaia
Tempranillo Baigorri Crianza
Primitivo di Palmenti




Offene Roséweine



Frescobaldi Alíe Ammiraglia
Villa BRUNO Rosé Cuvée
Miraval Jolie & Pitt

Online Shop

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Events

Egal ob Geburtstag, Firmenessen oder Hochzeit - wir haben für jeden Event die richtige Location. Feiern sie mit uns in der Grünen Zitadelle direkt im Rikard oder im Hundertwasser-Museum über den Dächern von Magdeburg und genießen sie dabei unser exklusives Catering.

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Presse

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Galerie

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Kontakt

Rikard Delikatessen
Breiter Weg 10
39104 Magdeburg

E-Mail: info@rikard.de
Telefon: +49 (0)391 - 598 41995


Öffnungszeiten

Unsere aktuellen Öffnungszeiten -

Rikard Delikatessen:
Mo . Sa           10:00 - 19:00
So                     08:00 - 16:00

Rikard Bistro :
Mo - Fr          11:30 -  22:00
Samstag         08:00 - 22:00
Sonntag          08:00 - 16:00


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