Rikard

Rikard Delikatessen


Liebe Gäste,
 
im Rikard sind wir stets auf der Suche nach den Geschmäcken, die direkt aus der Natur kommen und durch ein handwerkliches Meisterwissen aus den besten Zutaten veredelt werden.
Schenken Sie sich und Ihren Liebsten genussvolle Momente im Alltag. 
 
Seien Sie willkommen.
Schön, dass Sie da sind!

Das Rikard empfängt seine Gäste in der exklusiven Grünen-Zitadelle in Magdeburg. Das Bistro zusammen mit dem Delikatessenladen bietet eine feine Auswahl an warmen Speisen, frischem Brot und köstlichen Lebensmitteln.

Hier verwöhnen wir Sie mit unseren hausgemachten Speisen und versorgen Sie mit besonderen Delikatessen für zu Hause. Alle unsere Produkte und Speisen sind mit besten Zutaten, Meister-Wissen und nach Traditionen hergestellt und zubereitet.
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Idee

Unsere Lieferanten suchen wir mit großer Sorgfalt aus und achten dabei darauf, dass sie die gleiche Leidenschaft für Qualität und Liebe zum Detail haben.

Exclusiv in Deutschland — Käse, wie die Schweizer Natur ihn schuf. Aus Rohmilch. Von glücklichen, gesunden Tieren, die täglich Auslauf haben und nur Gras oder Heu fressen. Das merkt man ihrer Milch an. Und die wird ohne Transportwege direkt vor Ort von den besten Käsern nach traditionellem Handwerk verarbeitet.. Mit viel Passion und dem Willen, das beste Produkt zu kreieren.

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Für die Produkte des italienischen Herstellers Mario Fongo werden nur ausgewählte Mehle, 100% italienisches, ungefiltertes Olivenöl extra vergine sowie besten Zutaten verwendet. In liebevoller Handarbeit, ohne chemische Zusätze, Farbstoffe oder Konservierungsmittel, entstehen so Produkte unnachahmlicher Qualität.

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Speisen

Frühstück



Sa & So ab 9:00 Uhr bis 11:30 Uhr

Omelette mit Saisongemüse 8,90
wahlweise auch mit Käse und Schinken |
dazu Echiré Butter | Gebäck         

Pfaffendorfer Joghurtschale 7,50 dazu Beerensauce| Obstsalat
                  
2 Spiegeleier „Sunny Side Up“ 6,90       

Croissant süss 5,50
mit Konfitüre, Butter und O-Saft 0,1l

Croissant salzig 5,50
mit Käse, Butter und O-Saft 0,1l

Sauerteig-Brotschnitte 3,90
mit Echiré Butter und Schnittlauch
               
Das Charmante Frühstück 17,90
Rührei mit Saisongemüse | Dalmatinischer Rohschinken | Auswahl an Käsespezialitäten | Bio Bauernquark | Gartenkresse | Kl. Pfaffendorfer Naturjoghurt | Honig | Frischer Obstsalat | Konfitüre | Französische Echiré Butter | Frischer Orangensaft 0,2l | Gebäck

Das Vitale Frühstück 16,90
Bio Spiegelei mit Saisongemüse | Schinken | Bio Bauernquark | Gartenkresse | Avocado |
Cremiger Gorgonzola | Pfaffendorfer Naturjoghurt | Beerensauce | Frischer Obstsalat | Konfitüre | Französische Echiré Butter | Ingwershot 5cl | Gebäck
 

Tagesgericht



Dienstag bis Freitags bieten wir Ihnen im Rikard ab 11:30 bis 18:00 Uhr zusätzlich zu unserem Angebot auch Menu du Jour an. 

Montag, 18.09.2023
Tafelspitz,Kartoffelpüree in Meerrettichsauce 
mit Gemüse

Dienstag, 19.09.2023
Entrecote Wrap-Teller mit Salat ,
BBQ Dip

Mittwoch, 20.09.2023
Kalbsbraten ,Ofenkartoffel ,Gemüse und Bratensauce

Donnerstag, 21.09.2023
Thai -Hähnchensalat

Freitag, 22.09.2023
Wolfsbarsch Filet ,Edamamepüree,
Teriyaki

Viele unserer Produkte, verwendet in unseren Tagesgerichten und auf der Bistro-Speisekarte, können Sie bei uns direkt im Delikatessenladen auch erwerben. 

Salate



ROTE BEETE SALAT MIT KARAMELISIERTEM ZIEGENKÄSE, mit Walnüssen

CAESER SALAT MIT HÄHNCHEN, CROUTONS, RÖMER SALAT

Suppen



KALTE GURKENSUPPE

 
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Fleischlust




KALBSBÄCKCHEN IN ROTWEINJUS
mit Kartoffel-Püree, Rotweinsauce & Gemüse der Saison

WIENER SCHNITZEL VOM KALB
Gebackene Kartoffeln und Preiselbeeren

MARMORIERTES BLACK ANGUS ENTRECOTE 250g
Gebackene Kartoffeln und Gemüse

 

Vegetarisch



WOLFSBARSCH FILET
In Backpapier auf mediterane Art

PASTA DI GRAGNANO MIT GARNELEN, Zucchini; Cherry Tomaten, Parmigianno Reggiano 24 M+

MATJES NACH HAUSFRAUENART
Amandine Pellkartoffeln, Cream Fraiche

MINI PIZZA MIT FRISCHEM LACHS UND TZAR KAVIER, Creme Fraiche
 
QUICHE DES TAGES, mit Salat
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Unsere Klassiker




CHARCUTERIE PLATTE / CHARCUTERIE- PLATTE FÜR 2

 

Dessert



RHUM BABA, Hefeküchlein, Rhum-Sirup; Creme Chantilly & Früchten

CRÈME BRÛLÉE 

MAUERHOFER KÄSEPLATTE, das Beste der Schweizer Alpen mit: Truber, Frühlingsschlaf, Grauvieh Bergkäse

MOUSSE AU CHOCOLAT Arriba 72% Grand Cru Kuvertüre von Felchlin 72h conchiert

 

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Weine

Offene Weißweine



Robert Weil Riesling pur!
Submission Chardonnay Barrique
Maximin Grünhaus Riesling Alte Reben
Alchimia Chardonnay Limited Reserve

Offene Rotweine



Ludi Rosso Montepulciano
Tempranillo Via Cenit
Le Volte de Ornellaia
Kesseler Daily August Rot 100% Pinot Noir
Compleo Cuvée noire

 




Offene Roséweine



Frescobaldi Alíe Ammiraglia
Kesseler Daily August rosé 100% Pinot noir
Rosado 8.0

Weine

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Events

Egal ob Geburtstag, Firmenessen oder Hochzeit - wir haben für jeden Event die richtige Location. Feiern sie mit uns in der Grünen Zitadelle direkt im Rikard oder im Hundertwasser-Museum über den Dächern von Magdeburg und genießen sie dabei unser exklusives Catering.

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Presse

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Galerie

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Kontakt

Rikard Delikatessen
Breiter Weg 10
39104 Magdeburg

E-Mail: info@rikard.de
Telefon: +49 391 598 41995

Anfragen zu Bocada:
E-Mail: boccada@rikard.de
Telefon: +49 391 596 86943


Öffnungszeiten

Unsere aktuellen Öffnungszeiten: 

Rikard Delikatessen & Bistro:

Mo - Fr   10:00 - 22:00
Sa           09:00 - 22:00
So           Ruhetag

Boccada - Grill Imbiss:

Di - Sa 11:30 - 14:00
So & Mo Ruhetag 


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