Rikard

Rikard Delikatessen


Liebe Gäste,
 
im Rikard sind wir stets auf der Suche nach den Geschmäcken, die direkt aus der Natur kommen und durch ein handwerkliches Meisterwissen aus den besten Zutaten veredelt werden.
Schenken Sie sich und Ihren Liebsten genussvolle Momente im Alltag. 
 
Seien Sie willkommen.
Schön, dass Sie da sind!

Das Rikard empfängt seine Gäste in der exklusiven Grünen-Zitadelle in Magdeburg. Das Bistro zusammen mit dem Delikatessenladen bietet eine feine Auswahl an warmen Speisen, frischem Brot und köstlichen Lebensmitteln.

Hier verwöhnen wir Sie mit unseren hausgemachten Speisen und versorgen Sie mit besonderen Delikatessen für zu Hause. Alle unsere Produkte und Speisen sind mit besten Zutaten, Meister-Wissen und nach Traditionen hergestellt und zubereitet.
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Idee

Unsere Lieferanten suchen wir mit großer Sorgfalt aus und achten dabei darauf, dass sie die gleiche Leidenschaft für Qualität und Liebe zum Detail haben.

Exclusiv in Deutschland — Käse, wie die Schweizer Natur ihn schuf. Aus Rohmilch. Von glücklichen, gesunden Tieren, die täglich Auslauf haben und nur Gras oder Heu fressen. Das merkt man ihrer Milch an. Und die wird ohne Transportwege direkt vor Ort von den besten Käsern nach traditionellem Handwerk verarbeitet.. Mit viel Passion und dem Willen, das beste Produkt zu kreieren.

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Für die Produkte des italienischen Herstellers Mario Fongo werden nur ausgewählte Mehle, 100% italienisches, ungefiltertes Olivenöl extra vergine sowie besten Zutaten verwendet. In liebevoller Handarbeit, ohne chemische Zusätze, Farbstoffe oder Konservierungsmittel, entstehen so Produkte unnachahmlicher Qualität.

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Speisen

Frühstück



Jeden Samstag und Sonntag ab 8 Uhr.
Kleines Frühstück:

BIRCHERMÜSLI
mit Beerensauce und frischen Beeren

PFAFFENDORFER JOGHURTSCHALE
mit Beerensauce und frischen Beeren

OBSTSALAT

CROISSANT SALZIG
mit Omelette, frischem Schnittlauch und Échiré Butter

CROISSANT SÜSS
mit Konfitüre, Échiré Butter und frischgepresstem Orangensaft 0,1l

Frühstück / Brunch:

HAM & EGGS
RÜHREI mit getoastetem Sauerteigbrot

OMELETTE MIT SCHINKEN UND KÄSE

KLEINE KÄSEPLATTE
mit Schweizer Alpkäse-Spezialitäten von Fromage Mauerhof

GROSSE KÄSEPLATTE
mit Schweizer Alpkäse-Spezialitäten von Fromage Mauerhof

KÄSE - SCHINKEN PLATTE
mit Spezialitäten von Maître Matayron, Salumificio Benese, & Bel-Cro

VEGGIE WRAP
dazu ein kleiner Sommersalat & BBQ-Sauce

CHARMANTES FRÜHSTÜCK FÜR ZWEI
Pršut & Freiland Eggs (mit 4 Hühnereiern), Auswahl an Schweizer Alpkäse-Spezialitäten, Kleine Joghurtschale mit Beerensauce, Kleines Birchermüsli, Obstsalat, Échiré Butter, 2erlei Konfitüre, 2 Croissants, 2 Sauerteig Bürlis

Déjeuner à la fourchette  / Gabelfrühstück:

CARPACCIO VON BLACK ANGUS 80g
dazu Cipriani Sauce & getoastetes Sauerteigbrot

2 STÜCK FRIKADELLEN VOM KALB 70g    
dazu ein kleiner Norddeutscher Kartoffelsalat

KALBSBRATWURST ST.GALLER ART 120g
dazu ein kleiner Sommersalat & Sauerteig Brot "Bürli"

Aktuell zum Mitnehmen



Aktuell bieten wir alle Speisen gelistet auf der Webseite auch zum Mitnehmen.

 

Unser Angebot in dieser Woche:


Montag:
Schweine Teriyaki-Spieße mit Risotto al Limone

Dienstag:
Hausgemachte Gnocchi quattro Formaggi


Mittwoch:
Garnelen Avocado Salat mit Limette und Koriander

Donnerstag:
Geröstete Zucchini Boats gefüllt mit Hackfleisch, Pesto & Pasta

Freitag:
Lachs Coleslaw Burger mit Pommes

Salate



GROSSER MARKTSALAT
mit Schweizer Alpkäse, Joghurt-Dressing & Sauerteig-Bürli
 

Suppen



KOKOS - CURRY SUPPE
mit getoastetem Sauerteigbrot

RINDERBOUILLON
mit Suppengemüse, Rindfleisch und frischer Petersilie
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Fleischlust



MARMORIERTES BLACK ANGUS ENTRECOTE 180g
mit Hasselback Baked Potatoes, Crème fraîche und frischen Kräutern
für Genießer: mit Black Angus Entrecote 300g

KALBSBÄCKCHEN IN ROTWEINJUS
mit Kartoffel-Püree, Rotweinsauce & Gemüse der Saison

ENTE IN ORANGENSAUCE
dazu ein Kartoffel-Gratin & sautiertes Gemüse


WIENER SCHNITZEL VOM KALB 180g
mit Kartoffel-Salat (Wiener Art), frischem Gurken-Salat & Preiselbeeren

RIKARD´S FISH AND CHIPS
Kabeljau in Bierteig mit breiter Pommes de terre Frittes & Sauce Tatare

LACHSFILET MIT CAFÉ DE PARIS KRÄUTERSAUCE
dazu gegrilltes Gemüse

Vegetarisch



VEGGIE WRAP
BBQ Sauce, Kleiner Sommersalat

GROSSER MARKTSALAT
Schweizer Alpkäse, Joghurt-Dressing, Sauerteig-Bürli

Überzeugen Sie sich zusätzlich von unserem vegetarischen Tagesangebot.
 

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Unsere Klassiker



KLEINE KÄSEPLATTE
mit Schweizer Alpkäse-Spezialitäten von Fromage Mauerhofer

CHARCUTERIE PLATTE / CHARCUTERIE-KÄSE PLATTE
mit Alpkäse- und Wurstspezialitäten

Dessert



APFEL-TARTE

MOUSSE AU CHOCOLAT
mit dunkler Schokolade conchiert aus Edelcacao

CRÈME BRÛLÉE
Brauner Zucker & Vanille aus Madagascar  
 

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Weine

Offene Weißweine



Grünhaus Alte Reben
Weißer Burgunder Wittmann
Lugana di Malavasi

Offene Rotweine



Languedoc Cuvée Barrique
Tempranillo Baigorri Crianza
Primitivo di Palmenti
 




Offene Roséweine



Frescobaldi Alíe Ammiraglia
Villa BRUNO Rosé Cuvée
Miraval Jolie & Pitt

Gutscheine

Weine

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Events

Egal ob Geburtstag, Firmenessen oder Hochzeit - wir haben für jeden Event die richtige Location. Feiern sie mit uns in der Grünen Zitadelle direkt im Rikard oder im Hundertwasser-Museum über den Dächern von Magdeburg und genießen sie dabei unser exklusives Catering.

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Presse

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Galerie

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Kontakt

Rikard Delikatessen
Breiter Weg 10
39104 Magdeburg

E-Mail: info@rikard.de
Telefon: +49 391 598 41995

Anfragen zu Bocada:
E-Mail: boccada@rikard.de
Telefon: +49 391 596 86943


Öffnungszeiten

Unsere aktuellen Öffnungszeiten -

Rikard Delikatessen:
Mo - Sa: 10:00 - 19:00
So: 08:00 - 16:00

Rikard Bistro :
Mo - Fr           11:30 -  22:00
Samstag         08:00 - 22:00
Sonntag          08:00 - 16:00


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